佐藤錦 上バラ 1kg

価格: ¥5,900 (税込)
予約期間: 2020年04月10日00時00分~
2020年07月04日23時59分
メーカー: (有)上山観光フルーツ園
型番: sakuranbo
数量:
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.7 (3件)

味、大きさ、色などを総合的に判断して選別しています。 500gパックにバラ詰です。
贈答用にも自家用にも向いており、おすすめのレベルです。
 
迷ったら佐藤錦!!さくらんぼの定番
 
「佐藤錦」は食味、知名度ともに高く、山形を代表するさくらんぼです。
食味は、糖度が高く、酸味とのバランスが抜群に良い品種といえます。プリプリのさくらんぼが口の中ではじける食感はたまらない美味しさです。
大粒になるほど、果肉が厚く果汁たっぷり。甘さの中に程よい酸味が加わった上品でジューシーな食味はさくらんぼの最高峰「佐藤錦」ならではです。

 
佐藤錦大
 
 
色でごまかさない 自然着色のさくらんぼ
通常、収穫前に色着きをよくするために、葉を取ったり、反射板をしいたり。もちろん赤くする薬もあります。 しかし葉取らず栽培は、それをしません。 植物は葉が命だからです。 もぎとりに来たお客様にも葉は取らないで とお願いします。
赤くなったら収穫するのではなく、熟れたら収穫するのです。 手間をかけていないように思われるかもしれませんが、収穫時に熟度に応じて 1本の木を何度も収穫してまわらなくてはいけないのです。
 
葉取らず説明
 
パック一つは500g
 
選別は普通・上・特上の3段階があり、粒の大きさ、色、味で総合的に判断します。 パック一つは500gです。
 
さくらんぼ山320さくらんぼ500パック
 
 
農園さくらんぼのおすすめポイント
 
1. 大将錦発祥の農園から贈るさくらんぼ
2. 自然な色合い 葉取らず栽培さくらんぼ
3.  もちろん その日に収穫したさくらんぼをその日に直送
 
さくらんぼの色は自然の色
 
品種ごとに本来の色があります。初夏の香は黄色からオレンジ色、紅さやかや山形美人はどはそのままでも濃い赤になります。大将錦は濃い赤から黄色まで幅があります。月山錦は黄色、ほんとうに黄色でびっくりします。
 
熟れた実だけを収穫する
 
人工着色の作業がないかわり、収穫は大変になります。通常はできるだけ多くの実を赤く色づかせて、赤くなりしだい一気に収穫します。ですから収穫する人も難しくはありません。
しかし、着色をしないとそれができません。味見をして熟れた実だけを少しづつ収穫しなくてないけません。収穫する人も判断が難しく、スタッフ泣かせ。収穫時の手間が増え、収穫に味のセンスも要求されます。おまけに色が悪いと安くなりがちなのです。
 
さくらんぼ
 
さくらんぼは天候に大きく左右される
 
さくらんぼは天気や温度差に弱い、とても繊細な果物です。いつ収穫できるか、今日はどんな品質の実が収穫できるか、毎日その日にならないとわかりません。
雨が降っただけで品質は変わってきます。いつ発送できるかのお問合せが多いのですが、おおよその範囲でしかお答えできないのです。
 
さくらんぼの雨よけビニールはり
 
実が雨にぬれて割れてしまわないよう、畑にビニールをはります。高さ4,5メートルのパイプの上に登りビニールを張る。危険な作業で毎年のように重大事故がたえない。
この作業を請け負う業者もありますが、コストが合わないのです。結局、高齢の男女が動けるかぎり自分でやります。高齢化農村地帯に響きわたる救急車のピーポー。
 
収穫は危険
 
収穫は朝早くから夕方早めに終わす。色、味から判断して熟れた実だけを収穫します。木の高さは3~5メートル、脚立を使い高いところにある実をとります。脚立の最上段は慣れた人でも怖く細心の注意が必要。落ちてケガする人が絶えません。脚立に登って数粒収穫したら降りてまた登る、この繰り返しで足腰がつらいのです。
 
収穫した当日に発送
 
収穫と時間差で選別作業が本格化。キズやおいしくない実、病気の実を素早くとりのぞく。目にみえないようなキズ一粒でも箱のなかに入っていると、翌日には箱中がカビだらけという場合もあるのです。 おいしいものほど病気や虫がつきやすい。「残り○○㎏、一人○○㎏!!」と声をかけ、ヤマトさんが集荷を終えるまで馬車馬のごとく働きます。時にはヤマトのドライバーさんに「もうやめて下さい。」と怒られることもあります。
 

 
いたみなどありましたら直接お知らせください。
もちろん発送にはじゅうぶん注意しておりますが、毎年必ずクール焼けといわれる傷みが生じてしまいます。 また、ほんのちょっとのキズを見逃したら、翌日には全体がカビだらけ!という場合もございます。 お客様の声としてメールでお知らせいただいても、お客様を特定することができません。お手数おかけしますが、直接お電話をお願い致します。

商品説明

農園産/生ものですから到着後はお早目にお召し上がりください。

商品仕様

製品名: 佐藤錦 1K上バラ
型番: sakuranbo
メーカー: (有)上山観光フルーツ園

お客様の声

かざね様 投稿日:2020年07月04日
おすすめ度:
これまた、最高な佐藤錦を、頂きましたよ。上バラ1キロは、お恥ずかしながら、一人で、その日のうちに食べちまいました。
そんなくらいに、真っ赤な宝石は美味かったです。
有名な佐藤錦を、1キロも、食べれて感無量でございました。家族には内緒でしたから、内緒で、お口に頬ばりました。
大絶賛です。
さくらんぼは、大の好物なので、
今は新型コロナで県境を越えれませんが、来年には、是非とも、隣県なので、農園まで行かせて頂きまして、
さくらんぼ刈りしにいきますね。
るか様 投稿日:2017年07月04日
おすすめ度:
知人から美味しいと聞いて注文しました。
何粒か虫食いがありましたが、とても大きくて
甘酸っぱくておいしく頂きました。
家族みんなで「こんなに美味しいの食べた事無い!!」
もう取り合いのように食べたので直ぐに無くなりました♪
まぁちゃん様 投稿日:2015年07月14日
おすすめ度:
知人にいただいたのが最初でした。
プリッと艶のある大きな実で、食べてみるとジューシーですっごく甘くて、思わず自分でも注文しました!
何度食べても、本当に新鮮で甘くて美味しかったです
ありがとうございました。

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《店長ご挨拶》
さくらんぼの産直をはじめ、果物を作って販売している山形県上山市の農園です。大将錦など農園で開発した品種多数。幻のプラム月光も栽培しております。販売している果物はすべて農園で育てた果物です。あなたの心を動かすような果物をお届けしたい。よろしくお願いします。

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