8月8日　月光の小玉がもう売れきれになりました。月光は、今日からのご注文分は、発送できるかがあやしくなってきております。
　畑でのもぎ取りは、8月はプラム、時期があえば桃も一緒にできるかもしれません。プラムといえば、スーパーで売っている小さくて酸っぱいものを想像すると思いますが、畑で食べるものは、イメージと全然ちがって大きくて甘みもあっておいしいです。従業員は自宅向かいのボロい作業小屋にこの時期はおりますので、そこにお越しください。

昔から「農は土から」と言われている様に、作物にとってどういう土であるかは作柄に大きく影響します。良い土だからといって結果が良いとは限らず、例えばブドウは痩せた土の方が、野菜は良い土の方が良いものが採れます。 当園の土は赤土ですが、木々にとって決して良い土ではなく、成長が抑制されてしまうのです。しかし、そのぶん、葉で作られた炭水化物や土壌のミネラル分が果実に多く蓄えられ、甘さが強くなります。 「赤土のくだもの」が美味しいと言われるのはそのためです。

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