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|  あいかの香りとは


りんごは近年、特に新しい品種が登場しています。
実際に栽培して食べてみると、世間で人気はあるけどそれほどでもない、従来の品種のほうが美味しいのでは・・・と思う場合が多いのです。

こういったことは実際に栽培してみないとわからないのが難点。
生産者・生産地によって味も違ってくるからです。農園がいろいろ栽培し、「これはいい!」と栽培本数を増やしたのが「あいかの香り」です。



|  フジと比べてみると

わかりやすいところで フジと比較してみます。
フジは農園の、標準よりすごくおいしい最高のフジ、が基準です。比較は管理人個人の味覚です。

食感として感じる甘さ  フジ>あいかの香り

酸味            フジ>あいかの香り

味の濃さ          フジ>あいかの香り

実のかたさ        フジ>あいかの香り

香り             あいかの香り>ふじ

日持ちのよさ       フジ>あいかの香り

蜜の入り          あいかの香り≧フジ


こうしてみると フジのほうが優れていると思うでしょう。しかし管理人が一口食べた感想、「これは最高のりんごでは⁉」
 
|  特徴はフルーティーな味

一口食べると ホワ~ッと控えめな甘さ 香りが広がります。強く主張するのではなく、酸味が少なく味が濃くないので食べやすいのです。不思議にサクサク食べすすむ、という感じなのです。柔らかく上品な味と香り、フルーティーなのです。これに慣れてくると、フジがキツイ味のように感じてきます。
 
天香園の果樹苗木カタログによると
400~500g位と大きく、長円形で、全面明るい赤色が縞状に着色する。中位の硬さで、糖度は13~16度と高く、酸味少なく、スターキングのように蜜入りが非常に多く食味は抜群に良く、日持ちもよい。
 
 
|  フジ派とあいかの香り派にわかれる

きりっとしたフジが好きな人と、フルーティーなあいかの香りが好きな人にわかれるような気がします。管理人はあいかの香りが気に入り、一冬食べ続けたら、りんごの味覚があいかに乗っ取られたようです。
 
あいかの香り2
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あいかの香り2

在庫 10箱

あいかの香り 5~6kg 12月1月発送

¥3,750(税込)

あいかの香り

あいかの香り2

在庫 1箱

あいかの香り 特上5~6kg 11月12月発送

¥5,200(税込)

特上りんご あいかの香り

あいかの香り2

在庫 10箱

あいかの香り 家庭用5kg

¥2,500(税込)

あいかの香り

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